El miércoles 5 de agosto a las 18:30 horas, el Museo Histórico “Alfredo R. Almada” será sede de “Música Maestra. Tras la huella sonora de las mujeres”, una performance de la cantautora Silvia Palumbo.
Las Flores: medidas de prevención sobre triquinosis
Ante el inicio de la época de mayor consumo de chacinados y productos derivados, la Dirección de Bromatología y Cuidado Animal, dependiente de la Secretaría de Salud Pública, recuerda a la población la importancia de reforzar las medidas de prevención de la triquinosis.
La triquinosis es una enfermedad producida por un parásito con forma de gusano que se aloja en los músculos de los cerdos y otros animales silvestres, como el jabalí y el puma.
Las personas se contagian de forma accidental al ingerir carne o derivados cárnicos crudos o mal cocidos que contengan larvas del parásito vivas. Esta enfermedad puede presentarse durante todo el año, siendo más frecuente en invierno debido al mayor consumo de embutidos, chacinados y sus derivados, como bondiola, salamines, longaniza, entre otros.
* ¿Cómo prevenirla?
Población general:
-Cocinar completamente la carne de cerdo y sus derivados hasta que no queden partes rosadas. La cocción en microondas, la salazón y el ahumado no elimina el parásito.
-Adquirir chacinados en comercios habilitados. Verificar que el rótulo indique marca, lote, fecha de elaboración y vencimiento, número de registro del producto y del establecimiento elaborador. La venta callejera y por redes sociales de estos alimentos sin rotulo está prohibida, ya que no cumple con el control sanitario correspondiente.
Zonas Rurales y Productores:
-Respetar las normas establecidas por las autoridades sanitarias para la tenencia y la cría de cerdos.
-Alimentar adecuadamente a los animales. No darles basura ni restos de carne cruda.
-Controlar la proliferación de roedores en los criaderos.
-En caso de realizar faena casera de un animal (cerdo, jabalí o puma) para autoconsumo, se debe remitir una muestra de entraña de cada animal a un laboratorio para su análisis y así confirmar la ausencia del parásito causante de la triquinosis. Si se detecta la presencia del parásito en un animal, es obligatorio eliminar la res completa.
* ¿Cuáles son sus síntomas?
Si consumió carne de cerdo o sus derivados y presenta fiebre, dolores musculares, diarrea, vómitos, hinchazón de párpados o picazón, debe acudir al centro de salud más cercano.
Para más información y consultas, dirigirse a la Secretaría de Salud Pública en Av. Rivadavia 363, Tel. 441570, o a la Dirección de Bromatología y Cuidado Animal en Av. Manuel Venancio Paz Nº 1114, tel. 442236.
Te puede interesar
Las Flores: alegría y colorido en plaza sol en marco de las actividades de vacaciones de invierno
Región31/07/2026Fue tarde de festejo y buenos momentos ayer en el cierre de actividades que la Secretaría de Educación y Cultura programó para estas vacaciones de invierno.
Durante esta jornada, el intendente Nelson Sombra junto al secretario de Obras y Servicios Públicos Gustavo Vitale, recorrieron el paraje rural Parish para verificar el avance de los trabajos de limpieza hidráulica que se ejecutan en el sector.
La Dirección Municipal de Cultura en su tarea de promoción del desarrollo de nuestros artistas, le da continuidad de acción al Taller de Producción Musical que dirige el profesor David “Chicky” Noguera.
Esta noche a las 21 horas se presentará en el Salón Rojo Municipal el cantante bonaerense Lolo Rodríguez con toda su buena y distinguida música de raíz nativa.
Las Flores: tenis de mesa y truco dejaron una tabla cada vez más ajustada en la copa joven
Región31/07/2026La Copa Joven completó este jueves una nueva fecha con las competencias de tenis de mesa y truco, dos disciplinas que comenzaron a perfilar la definición del Torneo.
Lo más visto
Presentaron un proyecto de ley que pone un límite del 15% a la titularidad extranjera en el territorio provincial y en cada uno de sus partidos
Política30/07/2026En oposición a la propuesta del gobierno Javier Milei, que busca desregular la venta de tierras rurales sin límite a personas extranjeras, el kirchnerismo de la provincia de Buenos Aires presentó un proyecto de ley fijando un límite del 15% a la titularidad extranjera en el territorio provincial y en cada uno de sus partidos.
¿Por qué lo castigaron los dioses?
1. Engañó a la Muerte y la encadenó
2. Traicionó a Hades y escapó del inframundo
3. Reveló secretos de los dioses
Milei se endurece contra la “campaña antiargentina”, pero tolera el discurso antiargentino dentro de su Gobierno
Política31/07/2026El nuevo DNU permite rechazar o expulsar extranjeros por mensajes de odio contra la Argentina y el ultraje a sus símbolos. La decisión reabre el debate sobre declaraciones de dirigentes oficialistas como Sabrina Ajmechet y Demián Reidel.
La morosidad entre jubilados se triplicó y ya golpea a más de 450 mil adultos mayores en Argentina
Actualidad31/07/2026Un informe de Provincia Microcréditos, elaborado con datos del BCRA, muestra el fuerte deterioro financiero del sector. La caída del poder adquisitivo y el endeudamiento convierten a los jubilados en uno de los grupos más afectados por la crisis.
El Gobierno oficializó los aumentos en las tarifas de luz y gas: cuánto se pagará a partir de agosto
Actualidad31/07/2026Las actualizaciones del cuadro tarifario se publicaron esta madrugada en el Boletín Oficial. Alcanzan a usuarios residenciales con y sin subsidio, clubes de barrio y de pueblo, entidades de bien público y usuarios-generadores.