De la actividad participaron el intendente Javier Gastón; el secretario de Hacienda y Producción, Marcelo Teileche; la directora de Desarrollo Productivo, María Eugenia Pietrantuono; y la jefa distrital de Educación, Julia Ugarte.
La iniciativa forma parte de una política pública destinada a fortalecer las oportunidades de inserción laboral de los jóvenes y acompañar el desarrollo de emprendimientos locales, promoviendo además prácticas seguras en la manipulación de alimentos en toda la comunidad.
El carnet tiene una validez de tres años y habilita a desempeñarse en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, transporten, almacenen o comercialicen alimentos.
El curso de manipulación de alimentos es gratuito y obligatorio para quienes desarrollan actividades en el sector alimentario, y también está abierto a la comunidad en general. A través de esta capacitación, los participantes incorporan conocimientos sobre buenas prácticas de manipulación, prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) y la normativa vigente en materia de seguridad alimentaria.
La propuesta se desarrolla en el marco del trabajo articulado entre el Consejo Provincial de Educación y Trabajo (COPRET), la Jefatura Distrital de Educación, las áreas de Desarrollo Productivo y Bromatología de la Municipalidad de Chascomús y el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, fortaleciendo el vínculo entre la educación y el mundo del trabajo.
