Las Flores: jornada de charca,genética y tradición charcutera, una propuesta para aprender, producir y agregar valor a la producción local

La Municipalidad de Las Flores, a través de la Dirección de Desarrollo Agropecuario, invita a la comunidad a participar de una nueva Jornada de Charca, que se llevará a cabo mañana  sábado 29 en la Escuela Agraria de nuestra ciudad.
Región28/08/2026

IMG-20260828-WA0021La actividad propone un espacio de capacitación e intercambio en torno a la elaboración de productos de la cadena cárnica, promoviendo el aprendizaje de técnicas, buenas prácticas y herramientas que permitan agregar valor a la producción local.

La jornada está destinada a productores, emprendedores, elaboradores y vecinos interesados en conocer y profundizar sus conocimientos en esta actividad.

Desde la Dirección de Desarrollo Agropecuario se continúa trabajando en la generación de espacios de capacitación que acompañen a los productores y emprendedores locales, fortaleciendo sus capacidades y promoviendo nuevas oportunidades productivas.

La jornada contará con la presencia de destacados expositores como productores, referentes de instituciones del sector, etcétera; también con la participación del ministro de Desarrollo Agraria de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez; demás autoridades provinciales y de nuestro Municipio.

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El intendente Fabián Blanstein, junto al equipo técnico de la Secretaría de Obras Públicas y profesionales del Ministerio de Ambiente de la Provincia de Buenos Aires, mantuvieron una reunión virtual en el marco del programa “Mi Provincia Recicla”, con el objetivo de avanzar en el proyecto técnico para el cierre definitivo de las celdas de la Planta de Tratamiento de Residuos que han alcanzado su capacidad máxima de disposición.
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